samedi 29 décembre 2012

Joyeux Noël 2012

Je sais qu'on fait moins de message cette année, mais quand même on ne pouvait pas ne pas vous dire que nous avions passé un très joyeux Noël ! Cette année, Vincent, Martine et Henri se sont ajouté aux 5 Aimtivi habituels. C'est donc au sein d'une maison très habitée que nous avons pu gouter à la sérénité de Noël. 
Notamment grâce aux gammes sublimes d'Elsa
ou au karma inimitable de nos chats
 
Mais aussi grâce à la magie d'Isa en terme d'art de la table. 
Voilà une belle ambiance pour savourer du foie gras, de la salade mangue/pétoncle et une superbe buche au marron du Paltoquet. Le tout arrosé par la sélection de vins et champagne de Grandpoun.
Ambiance calme en attendant le champagne et les cadeaux.
Arrivée des cadeaux, on a fait sobre cette année...
Ambiance de fête après le champagne et les cadeaux !
Heureusement, on a pu recommencer le lendemain avec un gigot de 7 heures et encore le champagne servit pas Grandpoun.
On dirait qu'il a fait ça toute sa vie ! 
Et comme vous pouvez le voir, la nuit n'a pas nuit à l'ambiance :
On dirait qu'elles on fait ça toute leur vie !

samedi 22 décembre 2012

Alors ce Casse Noisette ?

 
Ben ça prends du temps !
8h de répétitions par semaine pendant 3 mois.
+ 19 représentations en 14 jours.
++ Beaucoup d'aller-retour partagés entre les membres de la famille.
+++ Un tout petit écran dans les coulisses pour savoir ce qui se passe sur scène...
Ha mais j'oubliais : Énormément de magie aussi !!!!!!!
Grâce aux superbes costumes :


Les costumes les plus chers vont de 2 000 $ à 10 000 $ ! 
C'est celui du Roi des bonbons qui est évalué à 10 000.
 
Elle est belle la Fée Dragée non ? 
Ce spectacle est un succès depuis sa première représentation en 1964. Il est joué chaque année selon la version originale créée par le chorégraphe montréalais Fernand Nault. Il y a les beaux costumes, mais aussi les beaux décors : 
Et encore on les voit mal sur ces photos. 
Héééé mais j'oubliais, il y a également les danseurs qui embellissent le spectacle ! Et l'histoire aussi !!
Ça commence sous un sapin de Noël, par une grande fête d'enfants animée par un magicien. 
 
Voilà le magicien, offrant un Casse Noisette à Clara, le personnage principal. 
(Ne cherchez pas, il n'y a que des photos officielles de l'année dernière, donc sans Félix...)
 
 Puis la jeune Clara s'endort et rêve que son Casse Noisette lève une armée de soldats pour la protéger du roi des rats et de tous les rongeurs qui envahissent la maison.
Et comme Clara aide Casse Noisette en laçant son chausson à la tête du roi des rats, le jouet se transforme en prince et l'emmène au Pays des Neiges pour la remercier.
Enfin, ils vont au Royaume des friandises et assistent à un spectacle donné en l'honneur de Clara. Joli rêve non ?

C'est décidément un superbe spectacle. D'ailleurs, d'après le Reader's Digest, Montréal a été classée depuis 2011 meilleure ville au monde pour célébrer le temps des fêtes, grâce entre autre à cette version de Casse Noisette. On comprend mieux pourquoi Félix a voulu faire de la danse à 5 ans après avoir vu ce spectacle. Et maintenant qu'il danse dedans, il n'est pas déçu. C'est contraignant, mais l'ambiance est tellement folle qu'il y va chaque jour avec plaisir. Il y a plus de 165 personnages qui passent sur scène pendant les deux heures de spectacle. Et l'équipe en coulisse chouchoute tous les danseurs et tous les enfants pour que tout se passe à merveille. Je vous mets quelques autres photos pour vous montrer l'ambiance...
 Ça se sont les petites souris qui testent leur déguisement.
La c'est quand elles testent leurs chaussons.

 En vert vous avez la fameuse Clara.
Là une enfant de la fête. 
Ou un petit mouton. Ils sont "cute" les costumes non ?
C'est tellement beau qu'on voudrait jamais que ça s'arrette...
Tiens, je vous mets même une petite vidéo pour finir.


Ha ! J'oubliais, grâce à internet, quand on fouille bien, ben il arrive qu'on trouve à peu prêt tout ! Profitez, c'est la seule qu'on a...







samedi 10 novembre 2012

Halloween quand même !

Bon, on vous l'avais promis ce message sur Halloween. D'autant qu'on s'est bien amusé cette année. Je ne serais pas trop bavard cette fois, voilà tout de suite les moments forts de 2012. Cette année : 
- Félix a creusé sa citrouille tout seul, de A à Z. Et en plus on l'a faite assez tôt pour qu'elle devienne vraiment épeurante le soir d'Halloween...
 
 
 - Fany et Mélanie ont contaminé leurs frêres et soeurs pour pour la ZombieWalk de Montréal. Enfin, pas tous, Elsa fut un peu sceptique quand même...
 
 
 - Isabelle a confectionné toute seul le costume de Félix. Il avait demandé : Monstre des marais ! Bonjour le challenge ! ! Au moins un qui n'avait pas un costume de mort acheté en magasin comme 17 de ses copains d'école :)
Pas de bonne soirée d'Halloween sans un bon repas thématique.
 
 Le décors

Quelques araignées en chocolat
Un napage du tonnerre sur le gateau
Et un invité inévitable pour avoir du fun !
Quoi ? Ça ne vous fait pas peur ? Alors je vous remets une couche de zombis dégoutants histoire de vous aider à bien faire des cauchemars. Vivement l'année prochaine qu'on recommence, nous avons déjà des idées pour faire encore piiiiiire...









samedi 3 novembre 2012

Musique Maestro

Bon, a priori c'est la semaine d'échange de musiques dans la famille d'Éric, alors on s'y met aussi. Donc non notre blog ne devient pas une source hebdomadaire de gros mots, on voulait juste vous faire connaitre connaitre la dernière sensation acadienne qui "pogne" au Québec. Et si on a plus de 5 commentaires on vous explique les paroles ;) (voir en dessous)

Voilà la réponse alors. C'est une chanson qui parle de rupture amoureuse. Les mots en italique sont mes traductions :
À matin mon lit simple fait sur de me rappeler que je dors dans un lit simple.
avec les springs (ressorts) qui m'enfoncent dans le dos comme des connes.
j'ai pu l'gout qu'on me parle de conte de disney.
le prince charmant c't'un cave pis la princesse c't'une grosse salope.
y'en aura pas de facile.

peut-être que demain ca ira mieux mais aujourd'hui ma vie c'est de la marde.
peut-être que demain ca ira mieux mais aujourd'hui ma vie c'est de la marde.

j'avais les genoux mous pi toute c'étais la plus belle affaire du monde.
on aurait pu être l'inspiration d'une toune (chanson) de céline dion.
mais quand y'a vu l'autre fille qui étais plus chicks (bimbo) que moi.
il l'a ramené chez eux (chez lui) drette (juste) devant mes yeux.
ostie de gang de pas de classe. (Quel manque de classe !)

peut-être que demain ca ira mieux mais aujourd'hui ma vie c'est de la marde.
peut-être que demain ca ira mieux mais aujourd'hui ma vie c'est de la marde.

j'ferais attention à toi mon petit gars parce que mes chums de filles (mes copines) veulent te casser les jambes
j'ferais attention à toi mon petit gars parce que mes chums de filles veulent te casser les jambes
j'ai l'air d'une grosse robineuse assie toute seule au bar
en bitchant (disant des méchancetés) toute la soirée à ceux qu'y'ont le malheur de m'écouter.
j'l'eu dit peut-être que demain ca ira mieux mais aujourd'hui ma vie c'est de la marde.
peut-être que demain ca ira mieux mais aujourd'hui ma vie c'est de la marde.

dimanche 28 octobre 2012

Ça c'est cochon !

Alors rassurez vous tout de suite, on ne va vous parler que de bonne cuisine :)
En effet, l'expression "C’est cochon !" est tout simplement une expression populaire qui s’emploie pour signifier qu’un aliment est très bon mais qu’il faut reconnaître également comme particulièrement gras, ou sucré, ou même les deux.
C'est tout à fait ce que l'on s'est dit quand on a lu hier un article sur la pâtisserie Rhubarbe, à Montréal. Regardez cette photo et dites moi ce que vous en pensez : 



Tarte flan de courge avec pacanes à l’érable, crème fraîche et gelée de pomme
Haaaa ben c'est ça. Vous avez vite compris ce que veut dire "C’est cochon !"... Bon on ne l'a pas encore essayé. On ne sait même pas si on va le faire. Mais il y a toujours quelque chose de rassurant de se dire qu'on habite pas loin d'une pâtisserie qui propose quelque chose comme ça. Un jour où une envie de sucre nous prend par exemple. 
Mais ne vous inquiétez pas. On fait des expériences quand même. On a essayé Shishi cupcakes au printemps. Ce sont deux amies qui s'amusent à inventer des cupcakes. Les amateurs vous diront que leur gâteaux font partie des meilleurs de Montréal. Nous on a essayé ceux là : 
Sauf que heuuu, ça fait longtemps et je ne sais plus quels parfums on a pris. Ce dont je me rappelle c'est les "chocolats/fleurs de sel" sur la droite, ou les "compote de banane/chocolat" au fond à gauche. Ces derniers ont particulièrement impressionné Félix pour le gout banane qui ne faisait pas artificiel. Au premier plan il doit bien avoir un truc genre "douceur de lait" aussi, mais qui sait c'est peut être sucre à l'érable...En tout cas, vous voyez le topo et je pense que vous avez assez vite compris l'expression du jour, vous aussi. C'est normal, on se l'approprie assez vite, surtout à Montréal. 
Et oui, vous l'avez surement entendu ces derniers temps. Depuis une bonne dizaine d'années, Montréal est devenue une destination gastronomique très courue. Et quand on parle de gastronomie on sort vraiment des baggels, smoke meat, poutine de luxe ou hamburgers de premier choix. On vous parle d'une nouvelle gastronomie, locale, inventive et inspirante. Un des grands responsables de cette révolution culinaire est Normand Laprise, fondateur du restaurant Le Toqué. Car même si la tendance renouveau de la cuisine s'est développée partout, Normand Laprise a su créer une dynamique locale qui dépasse le simple effet de mode. Et surtout il a su créer une dynamique spécifique à Montréal, permettant à la ville d'attirer un certains types de chefs. J'ai cherché un article qui vous donne une idée du personnage, qui vous présente sa richesse ou l'impact qu'il a eu et qu'il peut encore avoir. Mais je vous propose plutôt de chercher par vous même. Car c'est impossible de résumer tout ce que fit celui qui a été consacré cette année comme le meilleur chef du Canada. Pour vous donner le gout de chercher, je peux quand même vous faire réver un peu avec cette vidéo (n'hésitez pas à la passer en grand écran)...

Et pour répondre à la question que tout le monde se pose : Non nous ne sommes encore jamais allé manger chez lui, même pour fêter nos 10 ans de mariage. Mais pour vous rassurer quand même, on ne se fait pas que des folies sucrées, on essaie aussi (parfois) quelques expériences montréalaises salées. Donc, sans vous faire tout un roman (parce que justement c'est là que nous sommes allés fêter nos 10 ans de mariage et on garde un peu de magie pour nous), nous avons essayé au mois de janvier un restaurant qui est maintenant fermé, appelé le DNA. Il a eu un prix pour son design intérieur, il a eu aussi le prix de la meilleure carte des vins au Canada en 2010, mais nous y sommes surtout allé pour l'expérience "La table du chef" où tu manges dans la cuisine, à écouter le très sympathique chef Dereck Dammann te présenter son travail, te faire tester pleins de plats différents et te parler avec passion de ses produits préférés. On y a ajouté l'option dégustation de vins canadiens, et bien je peux vous dire que ce fut vraiment royal ! Lisez ça (à part la dégustation il y a deux assiette à chaque fois, c'est jamais pareil, ça change tous les soirs selon les arrivages, c'est le chef qui décide):
Dégustation : Assiette de charcuteries maison (issues de sa cave personnelle)
Entrées : Calmar fourré au homard et Quenelle avec palourde, moutarde, moule et bacon
Premiers plats : Gnocchi (digne des meilleures gnocchi niçoises) et Pates aux champignons sauvages
Plats principaux 1 : Bar sauvage et Viande de cheval avec des légumes de saison
Petite pause en nous faisant déguster des morceaux de cochon de lait roti....
Plats principaux 2 : Rognons confis/oeuf poché et Ris de veau/oeuf au plat/truffe
Fromages 
Petite dégustation de glace à la baie de Gaspésie
Dessert : Tarte aux noisettes/glace de gingembre sauvage et Gateau de fromage de chèvre
Imaginez l'ivresse, avec les assiettes qui nous sont livrées comme des surprises et une bonne dizaine de bouteilles à gouter, comparer, discuter. On s'est empressé d'écrire tout ce dont on s'est rappelé le lendemain matin, mais on en a peut être oublié. Malheureusement ce restaurant a fermé avant l'été. Heureusement son chef vient d'en ouvrir un autre ce mois ci, avec le soutien d'un bon ami à lui, Jamie Oliver. C'est ce qu'on appelle un chouette soutien, pour ceux qui le connaissent. Quelque chose me dit qu'on va peut-être aller tester ce nouveau restaurant, mais ne le dites pas à Isa, ce sera une surprise ;)


Quand je vous dis qu'il a une bonne bouille Dereck Dammann !

mercredi 12 septembre 2012

Notre première soirée électorale...

Notre "première" soirée électorale s'est terminée d'une drôle de façon.
Tout d'abord ce n'était pas vraiment notre première. Mais maintenant que nous sommes résidents permanents et au vu du printemps d'érable que nous avons eu, ce fut une soirée attendue et pleine d'émotions. Pas que pour nous d'ailleurs, c'est une élection qui a réveillé beaucoup de passions. Des bonnes comme des mauvaises. Parlons surtout des meilleures !
Tout d'abord, alors qu'il est coutumier d'entendre que :
- Les Québécois n'aiment pas faire de politique et participent peu aux élections.
- Les jeunes d'aujourd'hui sont égoïstes et ne s'intéressent pas à la politique.
- Les discours n'arrivent pas à sortir du débat entre pour ou contre la souveraineté.
Et bien nous avons pu vivre cette année un climat très différent, même si notre ex-premier ministre, Jean Charest, a essayé de jouer sur la carte de ces trois "poncifs". Il faut dire qu'il n'était pas très fier de son bilan et craignait beaucoup qu'une commission d'étude sur la corruption (qui va démarrer en septembre) lui fasse du tort. Alors il a proposé des élections en été et a beaucoup répété ces poncifs. Mais malgré ça, et là je parle pour nous, on a vu beaucoup de gens faire de la politique "autrement".
Les grèves de ce printemps ont vraiment marqué les esprits 
Pour cela, on peut "remercier" les grèves d'ailleurs. L'année a été historique. D'abord, la mobilisation étudiante nous a montré que les jeunes pouvaient s'impliquer, mais en plus ils ont su mobiliser au delà de la cause étudiante. La politique a fait la une des journaux tous les jours pendant des mois. Les débats ont abordé aussi le Plan Nord, la corruption, la démocratie...Tout le monde a senti le besoin de prendre position, même ceux qui ne parlent jamais de politique. Et même si finalement, la question de la gratuité scolaire n'est pas revenue tant que ça dans les débats, on peut dire que cette importante mobilisation a su préparer le terrain.  Au point qu'on pourrait même parler de pré-campagne. La preuve, la campagne n'a duré que 34 jours et elle a été déclenchée en plein été, mais malgré cela la mobilisation a été réelle. Alors que le taux de participation était de 57,4 % en 2008, tout le monde était mobilisé pour que cette année les Québécois se rendent aux urnes. Xavier Dolan a filmé des centaines de gens dans la rue avec son I-phone en leur demandant des arguments pour convaincre les électeurs d'aller voter. Le Directeur général des élections a mis des affiches partout et fait des campagnes télé. Nous avons eu des comiques aussi qui sont allés de leur propre message Youtube :

Tout le monde voulait donner son argument, mais ce qui a fait le plus mouche cette année, c'est l'argument qui a fait appel au GBS (le "gros bon sens") et c'était : "Voter, ça donne le droit de chialer" dans le sens "se plaindre". Traduction : tu peux dire ce que tu veux, si tu ne votes pas, personne ne t'écoutera. Simple et efficace non ?  En tout cas, comme on a pu le voir, ça à marché, on est passé à 74,6 % cette année. Il y en a un autre que j'aimais bien, je ne sais pas s'il a fait mouche, mais je l'ai trouvé révélateur, c'était : Tu es obligé de payer tes #%@! d'impots, alors va au moins voter pour dire comment tu veux qu'ils soient dépensés !
On a subi le suspens des résultats pendant toute la soirée, 
on pouvais voir le décompte des voix en direct, comté par comté
Tout ça pour vous en venir au point final, tout le monde était impatient de connaitre les résultats. Le "Québec de la rue" (les jeunes et les manifestants) ont-ils du poids dans les urnes ? La "masse silencieuse" (les non manifestants) ont-ils été convaincus par Jean Charest ? Les deux partis traditionnels (Parti Libéral du Québec et Parti Québecois, en rouge et bleu sur la photo) vont ils se faire montrer la porte par le nouveau venu (Coalition Avenir Québec en vert) ? La gauche militante va t'elle faire une percée (Québec solidaire, en orange) ? Je vous dis pas le suspens. Alors quand le décompte a commencé à 20h, on ne tenait plus. Ils nous annonçaient les résultats candidat par candidat, au fur et à mesure que les votes étaient validés. Il y a eu trois heures d'attente, 12 000 scénarios différents, pour finalement confirmer la tendance arrivée vers 21h30. Le Parti Québécois a gagné, mais à une courte majorité. Pauline Marois est la première femme à la tête du Québec, mais sans la carte blanche qu'elle espérait pour faire de la province un pays. Ce fut donc une sacrée soirée, mais pas le grand soir. Et même si l'impression que le débat sur l'indépendance va être de plus mis de coté, un évènement tragique à rappelé que la cohabitation Français/Anglais n'allait pas encore de soi.
La conclusion ?
Pour 2012 : Sarkozy ? Done ! Charest ? Done ! Qui sera le prochain ?




mardi 28 août 2012

Vive l'école

Ça y est c'est de nouveau la rentrée...
Elsa a repris le Cegep à Brebeuf la semaine dernière, Fany ne sait pas vraiment si la grève reprend ou pas et si elle va pouvoir avoir cours et Félix savoure toujours autant son école publique de quartier. Comme les grandes ne veulent faire la photo de rentrée, Félix est de corvée, pour notre plus grand plaisir.
  
Il a grandit non ? 
Et comme on trouve que l'école publique de Félix donne une bonne image du Canada et du Québec de demain, on vous propose la photo de sa classe de l'année dernière (Félix n'était pas là pour la photo). Cette photo ne dit pas tout, mais elle vous donne une bonne idée de ce que peux être le mélange local. C'est un peu plus varié qu'à Stanislas en fait ! Lisez bien la liste des prénoms d'ailleurs, je vous jure qu'il n'y a aucune erreur dans l'orthographe des prénoms.
Rangée du haut : Seeme, Oluna, Ines, Antonio, Danial, Xavier, Christopher, 
Gleb, Cédric, Nabil, Ambre, Kaloyan, Dante, Nathaniel
Rangée du bas : Chloé, Johnson, Fayeeza, Agustin, Sayvian, Soliman, Clara, Stella, Yukimi

L'anecdote du jour ? Félix a la même classe que l'année dernière, sauf une nouvelle, qui vient d'arriver. En sortant de l'école il me dit : "Ha il y a une nouvelle, elle est arabe...ou mexicaine, je ne sais plus" Bon va falloir voir s'ils ont des cours de géographie quand même !!!